今年は秋刀魚の大漁とかで度々食卓にのった。焼いた秋刀魚に大根おろしもいいが、生きの良いのが手に入ると、家人が出刃包丁で手を掛けて刺身にさばいてくれた。三枚におろしてから青い皮をはぐという作業だ。 そんな技を何処で覚えたのかと聞くと、若いとき…

「武蔵野つれづれ」武蔵七党横山党については、一応、前回で終わりにします。ご愛読・コメント・トラックバック等々ありがとうございました。 ここからから本来のＤｉａｒｙとして、気楽に日頃の想いなど記しますので今後も宜しくお願いします。 前回からい…